Descripción del puesto
Planear, organizar e implementar la óptima operación de todas las áreas del restaurante y sus RRHH.
1. Manejo de personal: contratación, capacitación, evaluación de personal, preparación de roles por turno, elaboración de perfiles de puesto.2. Manejo de inventarios y bodega, tanto en físico como en sistema. 3. Relación y selección de proveedores 4. Tareas administrativas: pagos varios, solicitudes de crédito, manejo de caja chica, arqueos de caja de ventas, reportes varios. 5. Atención al cliente.
Reporta a Gerente General
Supervisa a Cocina, barra y atención al cliente
Requisitos
- Experiencia Deseada: Jefe de Operaciones o de similar responsabilidad3 años de experiencia en el puesto
- Nivel Académico: Ingeniero IndustrialAdministración de empresas/Turística y hotelera
- Idiomas: Ingles intermedio
- Finanzas: Intermedio
- Contabilidad: Intermedio
- Excel: Avanzado
- Competencias Organizacionales Esperadas: Orientación a metas Comunicación efectiva con clientes y subalternos Trabajo en equipo Disposición al cambio y mejora continua Orientación al servicio
Salario y beneficios
Salario fijo brindar expectativa