Descripción del puesto
Apoyar la ejecución de todas las actividades de medición, registro, monitoreo, calibración, limpieza y preservación definidas en nuestros planes HACCP e ISO 22000.
Registrar en tiempo real las mediciones y parámetros de proceso definidas dentro del plan HACCP e ISO 22000.Garantizar cumplir con los muestreos de ley tanto para exportación como de cumplimiento del plan de inocuidad. Garantizar el resguardo de los registros que exige el plan HACCP e ISO22000. Garantizar la correcta realización de las pruebas de laboratorio. Tener en tiempo real los soportes documentales necesarios para las auditorías. Garantizar la correcta ejecución de las actividades de sanitización. Tener ordenado y disponible toda la documentación de soporte de auditorías, manuales y procedimientos. Garantizar el buen funcionamiento de los equipos de medición. Mantener libre de contaminación el área de laboratorio y cuido de los equipos. Garantizar el cumplimiento de las métricas de los procesos en planta brindando información oportuna para la toma de decisiones.
Reporta a Jefe de Inocuidad
Supervisa a N/A
Requisitos
- Experiencia Deseada: Experiencia minima de 3 años en puestos similares
- Nivel Académico: Técnico en AlimentosTécnico Químico Ingeniero Industrial/Químico
- Conocimientos Específicos: Conocimineto de las Normativas ISO; HACCP; NTON y todas las relacionadas con la industria
Salario y beneficios
Salario C$12.000.00; Beneficios Prestaciones de ley